Tomates et mozarella à la Manon
pour deux personnes
Ingrédients:
. Deux grosse tomates fraîches
. Six onces de mozarella coupé
. Un huitième de tasse d’huile d’olive
. Sel et poivre
. Quatre feuilles de basilic
Préparation:
Couper les tomates en tranches d’un quart de po et les déposer dans une assiette. Couper le mozarella en tranches d’un quart de po et le déposer sur les tranches de tomates. Arroser généreusement d’huile d’olive. Assaisonner à volonté avec le sel et le poivre. Déposer les feuilles de basilic sur l’ensemble. Servir en accompagnement à une entrée.
