Pâte pour friture


Pâte pour fritures

Ingrédients:

. Une et demie tasses de farine

. Une c.-à-t. de poudre à pâte

. Un quart de c.-à-t. de paprika

. Un œuf

. Une et un quart de tasses de lait

. Un quart de c.-à-t. de sel

Préparation:

Battre le tout complètement lisse et utiliser pour frire certains mets.

Exemple, saucisses miniatures de hot dog «frit à la française»: Tremper les saucisses Frankfurt dans la pâte et faire frire dans la graisse de 370°F à 390°F.