Sauce au miel


Sauce au miel de Manon

Pour melon et prosciutto. Pour 8 personnes

Ingrédients:

. Un melon au miel

. Seize tranches minces de proscuitto

. Quatre c.-Ă -table d’huile d’olive

. Deux c.-Ă -table de jus de lime (citron vert)

. Deux c.-Ă -table de miel

. Une c.-Ă -t. de graines de pavot

Préparation:

Combiner l’huile d’olive, le jus de lime, le miel et les graines de pavot. Brasser jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange ait une consistance homogène. Verser la sauce au miel obtenue sur le melon et le prosciutto.